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南淮农业
虽然近期北方地区降雨天气增多，但是雨天并没有浇灭北方小麦市场上涨的势头，无论是面粉厂还是饲料厂，对小麦的采购积极性仍然偏高。在市场购销氛围活跃的情况下，今日国内部分地区的麦价继续上扬，山东地区麦价最高已经涨到了1.26元/斤。同时在山东的带涨下，河南地区麦价最高的地区也在了1.23元/斤左右，最新报价消息显示，今日河南通许地区的宇东面粉厂，普麦收购价格为1.23元/斤，较前一日涨了1分。小麦价格持续上涨，虽然保持着一直都是小幅度上涨，但是一天一个价，也使供应端对麦价的看涨心态逐渐积极了起来，粮商普遍挺价惜售。
供应端的惜售从各方面都能看出来，一是面粉厂到货量较低；二则是政策端收购小麦的数量也比较低。比如在本周三，中储粮北京分公司组织了一场采购小麦的专场，计划采购10.28万吨小麦，最高的底价1.28元/斤，最终只是成交了1.8万吨；而上个月17日的时候，河南启动了小麦托市收购，不过截至到月底，也就是7月31日，近15天的时间，全省累计收购最低收购价仅仅7.3万吨。目前的小麦市场，粮贸商看涨惜售，囤粮意向强，出货积极性偏低。而在这种心态的影响下，市场上的小麦供应量减少，价格因此出现了不断单边上扬的势头。
立秋已至，随着秋天的到来，气温将会逐渐下降，面粉的储存期也会加长，面粉的走货速度预计也会加快不少，近期各地的面粉企业已经有恢复开机的迹象，对小麦的采购积极性也偏为积极。但是现在饲料厂入场收购小麦，无论是山东，还是河南、江苏、安徽、湖北等地，小麦流向饲料厂的数量并不在少数，不过目前仍是山东地区的饲料企业收购小麦的价格最高，个别饲料企业麦价在1.25元/斤左右。
短期来看，在饲料企业和面粉企业积极采购的影响下，小麦市场需求面向好，而供货端的农户以及粮商，都保持着较为惜售的态度，供少需强，小麦价格下跌的可能性不高。而前期一直囤粮的农户，都已经囤到了现在这个时间点上，粮商的收购价虽然比着之前一段时间涨了一些，但是仍没有达到农户心理价位，新麦价格上涨的趋势依旧不会改变。这里需要强调的是，饲料厂和面粉厂的收购价并不代表着粮商或者粮点的收购价格，开篇所说的最高价达到了1.26元，并不是基层粮商的收购价，而是面粉企业的价格；粮点的收购价格会算上自己的人工、仓储、款期、运费等各方面费用，所以相对较低。
同时，在上文中也说到，近期降雨天气较多，部分地区出现了暴雨天气，粮商下乡收粮的难度加大，农户往粮点送粮的难度也提升了不少，部分地区的基层小麦收购陷入了停滞的状态。粮商收不到小麦，那么就没办法往面粉厂送粮，所以面粉企业厂门口的到货量因此也减少了不少。小麦市场阶段性供给偏紧格局不改，价格近期或仍有一定的上涨空间。
以上分析仅供参考，具体今天国内部分面粉企业最新的报价情况如下：
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